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円高還元 Le guide (フランス) ESCOFFIER AUGUSTE culinaire 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：81923105857
中古 ：81923105857-1 |
メーカー | 6684cabb92d | 発売日 | 2025-06-14 12:07 | 定価 | 10000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
円高還元 Le guide (フランス) ESCOFFIER AUGUSTE culinaire 趣味・スポーツ・実用
Le guide culinaire AUGUSTE ESCOFFIER (フランス),Amazon | Le Guide Culinaire | Escoffier, Auguste | Regional,エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINARE,絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍,エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINARE出版社 : 柴田書店オーギュスト・エスコフィエ *著角田明 *訳井上幸作 *技術監修井上幸作 * ピエール・カシェ * 浅野和夫 *調理佐伯義勝 *撮影マキシム・ド・パリ *協力秋山徳蔵 *序文1979年5月 / 26.5×19 / 1430pハードカバー革の質感が再現された紙製と想われるクロス装、ページ切り口上（天）が金付けされた（天金）装幀の豪華本です。APG 牧野植物大図鑑II 未使用品。個人が使用していたものであり多少の書き込みや工夫等ありますまた項目別検索前10数ページが破られていますプロの料理人は使用していたものでありご了承願います。エンジェルドリームオラクルカード。全体的には経年なりの状態です。占い師くまろん★リピーター様割引。
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